Ristorante

Agriturismo con ristorante e pizzeria con forno a legna a Pitigliano (GR)

Nel periodo invernale, il ristorante dell’agriturismo La Collina (Pitigliano GR) è aperto da mercoledì a domenica.
In estate siamo invece sempre aperti, così come in occasione delle festività.

Orari di apertura: pranzo dalle 12:30 alle 14:30, cena dalle 19:30 alle 23:00

Il nostro menu

I Salumi di nostra produzione, vengono da suini incrociati con cinta senese nati e allevati in azienda in due ettari di bosco recintato, unici della lavorazione artigianale come una volta al sapore e alla genuinità.

In base al periodo dell’anno vi offriamo prosciutto, capocollo, soppressata (coppa), salsiccia, guanciale, pancetta e grigliata mista.

L’azienda alleva anche polli, conigli e agnelli e produce olio extravergine di oliva certificato bio. Le nostre verdure sono prodotte nel nostro orto biologico, curate e selezionate dal nostro fattore Massimo.

Antipasti

Salumi di nostra produzione € 15,00

(Vi raccomandiamo i nostri salumi fatti in casa che troverete solo da noi)

Antipasto misto (salumi toscani, formaggi, crostini) € 15,00

Appetizer Hill (tuscan cold cuts, cheeses, croutons)

Selezione di formaggi locali con confettura € 10,00

Cheese mixed with jams

Crostini misti € 6,00

Mixed crouton a Mixed bruschette

Crostini con lardo di nostra produzione € 6,00
Bruschette con tartufo € 9,00

Croutons with truffle a Bruschetta with truffle

Uova al tartufo € 9,00
Affettati toscani € 9,00

Cold Cuts

Fritto misto* (supplì, crocchette, arancino) € 4,50

* Prodotto congelato
** Prodotto abbattuto in Azienda per esigenze di conservazione

Primi piatti

Ogni giorno vi delizieremo dei nostri primi piatti consigliati dallo Chef.
Per informazioni inerenti alla presenza di allergeni rivolgersi al personale.

Pici al ragù in bianco di chianina € 11,00

Pici with meat sauce

Gnocchetti con Ragù bianco di cinta senese (nostra produzione) con finocchiella selvatica e arancia € 11,00
Pappardelle al cinghiale € 10,00

Pappardelle with wild boar

Fettuccine ai funghi porcini € 13,00

Fettuccine with porcini mushrooms

Tortelli maremmani con ragù o burro e salvia € 12,00

Tortelli from Maremma with meat sauce or butter and sage

Raviolotti al pecorino di Pienza con pinoli al tartufo** € 14,00

Raviolini al truffle

Zuppa del giorno € 8,00

Soup of the day

* Prodotto congelato
** Prodotto abbattuto in Azienda per esigenze di conservazione

Secondi piatti

Ogni giorno vi delizieremo dei nostri secondi piatti consigliati dallo Chef.
Per informazioni inerenti alla presenza di allergeni rivolgersi al personale.

Bistecca scottona € 18,00

Beef steak

Tagliata rosmarino o aceto bals. o rucola € 16,00

Cut of beef

Tagliata funghi porcini € 19,00

Cut of beef with porcini mushrooms

Tagliata con lardo di nostra produzione € 18,00
Fiorentina scottona € 5,00/hg
Florentine all’hg
Costata scottona € 4,50/hg

Florentine all’hg

Grigliata del nostro suino ** € 15,00

Grilled of our pig

Agnello alla griglia (nostra produzione) ** € 13,00

Grilled Lamb

Scamorza € 7,00

Scamorza cheese

Cinghiale a buglione € 10,00

Bojone boar

Peposo di chianina € 13,00

Braised with red wine and black pepper

* Prodotto congelato
** Prodotto abbattuto in Azienda per esigenze di conservazione

Contorni

Patate arrosto / Patate fritte* € 4,50

Roast potatoes/fries

Verdure gratinate o grigliate € 5,00

Vegetable gratin

Verdure di stagione all’agro o ripassate € 5,00

Seasonal vegetables

* Prodotto congelato

Dolci & distillati

Sweets and spirits

Cantucci con Vin Santo € 6,00
Lo Chef consiglia... € 6,00
Crema Catalana € 6,00
Tiramisù espresso € 6,00
Pannacotta € 6,00

(frutti di bosco, nutella, cioccolato, caramello) 

Tartufo gelato € 4,00

(bianco/nero)

Amari limoncello € 3,00
Spirits Grappe e whisky € 4,00
Caffè € 1,50

Pizze

Focaccia (Sale, olio, rosmarino) € 3,50
Margherita (Pomodoro, mozzarella) € 6,50
Marinara (Pom., aglio, origano) € 4,50
Diavola (Pom., mozz., salame piccante) € 7,50
Napoli (pom., mozz., alici, origano) € 7,50
Capricciosa (Pom., mozz., funghi, carciofi, uovo, olive, p. cotto) € 8,50
Quattro formaggi (mozz., edamer, scamorza, gorgonz.) € 8,50
Ortolana (Mozzarella, verdure grigliate) € 8,00
Wurstel (Pom., mozz., wurstel) € 7,50
La Collina (Pom., Mozz., funghi, scamorza, uovo, prosc. crudo) € 10,00
Tartufo 100×100 (Mozzarella, tartufo, salsiccia) € 11,00
Bufalina (Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, basilico) € 9,50
Salsiccia e patate (Mozz., patate, salsiccia, finocchietto) € 8,50
Boscaiola (Mozz., salsiccia, funghi porcini) € 9,50
Salmone (Mozz., salmone, rucola, limone, pepe rosa) € 10,00
Inverno (Mozz., salsiccia, cicoria, scamorza, peperoncino) € 8,50
Mortazza (Mortadella, stracciatella, pistacchio) € 9,50
Pizza con Nutella € 8,50

Birre e bevande

Birra spina piccola (Birra Moretti) € 3,00
Birra spina media (Birra Moretti) € 5,00
Birra spina 1 litro € 11,00
Birra Maremmana Bionda 75 cl € 13,00
Birra Maremmana Bionda 33 cl € 7,00
Birra Rossa 75 cl € 14,00
Birra Rossa 33 cl € 8,00
Birra Moretti 66 cl € 4,00
Birra Icnusa non filtrata 50 cl € 5,00

Acqua di Nepi 1 l € 3,00
Acqua naturale San Benedetto 1 l € 3,00
Coca-Cola 1 l € 5,00
Coca-Cola bottiglia 33 cl € 3,00
Fanta/Sprite/Coca-cola zero bottiglia 33 cl € 3,00

Vini

Vini rossi

Neronotte (Sangiov., Ciliegiolo)
Roccaccia
€ 14,00

Poggio Cavalluccio (Ciliegiolo)
Roccaccia
€ 15,00

Tufo rosso (Ciliegiolo Sangiovese)
Sassotondo
€ 18,00

Ombrablù (Sangio Ciliegio. Merlot)
Sassotondo
€ 24,00

Ciliegiolo (Ciliegiolo)
Sassotondo
€ 24,00

Rompicollo (Sang. Caber. Sauvi.)
Tommasi
€ 17,00

Alicante (Alicante)
Tommasi
€ 18,00

Cabernet Sauvignon
Tommasi
€ 15,00

Bruciato (Cabernet, sauvignon, merlot, syrah)
Cantina Antinori
€ 39,00

Vie Cave (Malbec)
Cantina Antinori
€ 39,00

Botrosecco (Cabernet)
Cantina Antinori
€ 27,00

Ciliegiolo nel Tufo
Cantina Pitigliano
€ 14,00

Vigna Murata (San Giovese)
Cantina Pitigliano
€ 13,00

Vigna Murata (Merlot)
Cantina Pitigliano
€ 13,00

Pitiglio Rosso
Cantina Pitigliano
€ 9,00

Morellino di Scansano “Roggiano”
Cantina del Morellino
€ 18,00

Morellino di Scansano Capofalco
Poggio Bestiale
€ 18,00

Ciliegiolo (Ciliegiolo)
Vegni e Medaglini
€ 13,00

L’addobbo (Sangiovese)
Vegni e Medaglini
€ 17,00

L’addobbo Riserva (Sangiovese)
Vegni e Medaglini
€ 26,00

Vino della casa ¼ l
€ 4,00

Vino della casa ½ l
€ 5,00

Vino della casa 1 l
€ 9,00

Vini bianchi

Oro Luna (Treb. Verm. Chard. Sauvig.)
Roccaccia
€ 13,00

Sole Chiaro (Vermentino)
Roccaccia
€ 14,00

Tufo bianco (Trebbiano Greco)
Sassotondo
€ 18,00

Isolina (Trebbiano Sauvignon Greco)
Sassotondo
€ 24,00

Vermentino
Tommasi
€ 16,00

Le Tenute Vermentino
Cant. Le Tenute
€ 16,00

Vino frizzante Chardonnay
Terra Serena
€ 14,00

Vermentino nel Tufo
Cantina Pitigliano
€ 13,00

Vermentino
Cantina Pitigliano
€ 8,50

Trecò frizzante
Cantina Pitigliano
€ 9,00

Vivia (Vermentino Viogner Ansonica)
Cantina Antinori
€ 27,00

Vermentino (Vermentino)
Cantina Antinori
€ 29,00

Costa dell’Argentario (Ansonica)
Il Cerchio
€ 18,00

I Fontini (Vermentino)
Vegni e Medaglini
€ 14,00

Vino della casa ½ l
€ 5,00

Vino della casa 1 l
€ 9,00

Vini rosati

Rosato di Toscana bio
Buccia nera
€ 15,00

Scricciolo (Sangiov., cilieg. e canaiolo)
Vegni e Medaglini
€ 13,00

Scricciolo (Spumante Extra Dry)
Vegni e Medaglini
€ 14,00

Vini da dessert

Moscato Bicchiere 
Tommasi
€ 3,00

Moscato Calice 
Tommasi
€ 4,00

Vino Liquoroso Bicchiere 
Cantina Pitigliano
€ 3,00

Coperto: 2€