Ristorante
Agriturismo con ristorante e pizzeria con forno a legna a Pitigliano (GR)
Nel periodo invernale, il ristorante dell’agriturismo La Collina (Pitigliano GR) è aperto da mercoledì a domenica.
In estate siamo invece sempre aperti, così come in occasione delle festività.
Orari di apertura: pranzo dalle 12:30 alle 14:30, cena dalle 19:30 alle 23:00
Il nostro menu
I Salumi di nostra produzione, vengono da suini incrociati con cinta senese nati e allevati in azienda in due ettari di bosco recintato, unici della lavorazione artigianale come una volta al sapore e alla genuinità.
In base al periodo dell’anno vi offriamo prosciutto, capocollo, soppressata (coppa), salsiccia, guanciale, pancetta e grigliata mista.
L’azienda alleva anche polli, conigli e agnelli e produce olio extravergine di oliva certificato bio. Le nostre verdure sono prodotte nel nostro orto biologico, curate e selezionate dal nostro fattore Massimo.
Antipasti
Salumi di nostra produzione € 15,00
(Vi raccomandiamo i nostri salumi fatti in casa che troverete solo da noi)
Antipasto misto (salumi toscani, formaggi, crostini) € 15,00
Appetizer Hill (tuscan cold cuts, cheeses, croutons)
Selezione di formaggi locali con confettura € 10,00
Cheese mixed with jams
Crostini misti € 6,00
Mixed crouton a Mixed bruschette
Crostini con lardo di nostra produzione € 6,00
Bruschette con tartufo € 9,00
Croutons with truffle a Bruschetta with truffle
Uova al tartufo € 9,00
Affettati toscani € 9,00
Cold Cuts
Fritto misto* (supplì, crocchette, arancino) € 4,50
* Prodotto congelato
** Prodotto abbattuto in Azienda per esigenze di conservazione
Primi piatti
Ogni giorno vi delizieremo dei nostri primi piatti consigliati dallo Chef.
Per informazioni inerenti alla presenza di allergeni rivolgersi al personale.
Pici al ragù in bianco di chianina € 11,00
Pici with meat sauce
Gnocchetti con Ragù bianco di cinta senese (nostra produzione) con finocchiella selvatica e arancia € 11,00
Pappardelle al cinghiale € 10,00
Pappardelle with wild boar
Fettuccine ai funghi porcini € 13,00
Fettuccine with porcini mushrooms
Tortelli maremmani con ragù o burro e salvia € 12,00
Tortelli from Maremma with meat sauce or butter and sage
Raviolotti al pecorino di Pienza con pinoli al tartufo** € 14,00
Raviolini al truffle
Zuppa del giorno € 8,00
Soup of the day
* Prodotto congelato
** Prodotto abbattuto in Azienda per esigenze di conservazione
Secondi piatti
Ogni giorno vi delizieremo dei nostri secondi piatti consigliati dallo Chef.
Per informazioni inerenti alla presenza di allergeni rivolgersi al personale.
Bistecca scottona € 18,00
Beef steak
Tagliata rosmarino o aceto bals. o rucola € 16,00
Cut of beef
Tagliata funghi porcini € 19,00
Cut of beef with porcini mushrooms
Tagliata con lardo di nostra produzione € 18,00
Fiorentina scottona € 5,00/hg
Costata scottona € 4,50/hg
Florentine all’hg
Grigliata del nostro suino ** € 15,00
Grilled of our pig
Agnello alla griglia (nostra produzione) ** € 13,00
Grilled Lamb
Scamorza € 7,00
Scamorza cheese
Cinghiale a buglione € 10,00
Bojone boar
Peposo di chianina € 13,00
Braised with red wine and black pepper
* Prodotto congelato
** Prodotto abbattuto in Azienda per esigenze di conservazione
Contorni
Patate arrosto / Patate fritte* € 4,50
Roast potatoes/fries
Verdure gratinate o grigliate € 5,00
Vegetable gratin
Verdure di stagione all’agro o ripassate € 5,00
Seasonal vegetables
* Prodotto congelato
Dolci & distillati
Sweets and spirits
Cantucci con Vin Santo € 6,00
Lo Chef consiglia... € 6,00
Crema Catalana € 6,00
Tiramisù espresso € 6,00
Pannacotta € 6,00
(frutti di bosco, nutella, cioccolato, caramello)
Tartufo gelato € 4,00
(bianco/nero)
Amari limoncello € 3,00
Spirits Grappe e whisky € 4,00
Caffè € 1,50
Pizze
Focaccia (Sale, olio, rosmarino) € 3,50
Margherita (Pomodoro, mozzarella) € 6,50
Marinara (Pom., aglio, origano) € 4,50
Diavola (Pom., mozz., salame piccante) € 7,50
Napoli (pom., mozz., alici, origano) € 7,50
Capricciosa (Pom., mozz., funghi, carciofi, uovo, olive, p. cotto) € 8,50
Quattro formaggi (mozz., edamer, scamorza, gorgonz.) € 8,50
Ortolana (Mozzarella, verdure grigliate) € 8,00
Wurstel (Pom., mozz., wurstel) € 7,50
La Collina (Pom., Mozz., funghi, scamorza, uovo, prosc. crudo) € 10,00
Tartufo 100×100 (Mozzarella, tartufo, salsiccia) € 11,00
Bufalina (Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, basilico) € 9,50
Salsiccia e patate (Mozz., patate, salsiccia, finocchietto) € 8,50
Boscaiola (Mozz., salsiccia, funghi porcini) € 9,50
Salmone (Mozz., salmone, rucola, limone, pepe rosa) € 10,00
Inverno (Mozz., salsiccia, cicoria, scamorza, peperoncino) € 8,50
Mortazza (Mortadella, stracciatella, pistacchio) € 9,50
Pizza con Nutella € 8,50
Birre e bevande
Birra spina piccola (Birra Moretti) € 3,00
Birra spina media (Birra Moretti) € 5,00
Birra spina 1 litro € 11,00
Birra Maremmana Bionda 75 cl € 13,00
Birra Maremmana Bionda 33 cl € 7,00
Birra Rossa 75 cl € 14,00
Birra Rossa 33 cl € 8,00
Birra Moretti 66 cl € 4,00
Birra Icnusa non filtrata 50 cl € 5,00
Acqua di Nepi 1 l € 3,00
Acqua naturale San Benedetto 1 l € 3,00
Coca-Cola 1 l € 5,00
Coca-Cola bottiglia 33 cl € 3,00
Fanta/Sprite/Coca-cola zero bottiglia 33 cl € 3,00
Vini
Vini rossi
Neronotte (Sangiov., Ciliegiolo)
Roccaccia
€ 14,00
Poggio Cavalluccio (Ciliegiolo)
Roccaccia
€ 15,00
Tufo rosso (Ciliegiolo Sangiovese)
Sassotondo
€ 18,00
Ombrablù (Sangio Ciliegio. Merlot)
Sassotondo
€ 24,00
Ciliegiolo (Ciliegiolo)
Sassotondo
€ 24,00
Rompicollo (Sang. Caber. Sauvi.)
Tommasi
€ 17,00
Alicante (Alicante)
Tommasi
€ 18,00
Cabernet Sauvignon
Tommasi
€ 15,00
Bruciato (Cabernet, sauvignon, merlot, syrah)
Cantina Antinori
€ 39,00
Vie Cave (Malbec)
Cantina Antinori
€ 39,00
Botrosecco (Cabernet)
Cantina Antinori
€ 27,00
Ciliegiolo nel Tufo
Cantina Pitigliano
€ 14,00
Vigna Murata (San Giovese)
Cantina Pitigliano
€ 13,00
Vigna Murata (Merlot)
Cantina Pitigliano
€ 13,00
Pitiglio Rosso
Cantina Pitigliano
€ 9,00
Morellino di Scansano “Roggiano”
Cantina del Morellino
€ 18,00
Morellino di Scansano Capofalco
Poggio Bestiale
€ 18,00
Ciliegiolo (Ciliegiolo)
Vegni e Medaglini
€ 13,00
L’addobbo (Sangiovese)
Vegni e Medaglini
€ 17,00
L’addobbo Riserva (Sangiovese)
Vegni e Medaglini
€ 26,00
Vino della casa ¼ l
€ 4,00
Vino della casa ½ l
€ 5,00
Vino della casa 1 l
€ 9,00
Vini bianchi
Oro Luna (Treb. Verm. Chard. Sauvig.)
Roccaccia
€ 13,00
Sole Chiaro (Vermentino)
Roccaccia
€ 14,00
Tufo bianco (Trebbiano Greco)
Sassotondo
€ 18,00
Isolina (Trebbiano Sauvignon Greco)
Sassotondo
€ 24,00
Vermentino
Tommasi
€ 16,00
Le Tenute Vermentino
Cant. Le Tenute
€ 16,00
Vino frizzante Chardonnay
Terra Serena
€ 14,00
Vermentino nel Tufo
Cantina Pitigliano
€ 13,00
Vermentino
Cantina Pitigliano
€ 8,50
Trecò frizzante
Cantina Pitigliano
€ 9,00
Vivia (Vermentino Viogner Ansonica)
Cantina Antinori
€ 27,00
Vermentino (Vermentino)
Cantina Antinori
€ 29,00
Costa dell’Argentario (Ansonica)
Il Cerchio
€ 18,00
I Fontini (Vermentino)
Vegni e Medaglini
€ 14,00
Vino della casa ½ l
€ 5,00
Vino della casa 1 l
€ 9,00
Vini rosati
Rosato di Toscana bio
Buccia nera
€ 15,00
Scricciolo (Sangiov., cilieg. e canaiolo)
Vegni e Medaglini
€ 13,00
Scricciolo (Spumante Extra Dry)
Vegni e Medaglini
€ 14,00
Vini da dessert
Moscato Bicchiere
Tommasi
€ 3,00
Moscato Calice
Tommasi
€ 4,00
Vino Liquoroso Bicchiere
Cantina Pitigliano
€ 3,00
Coperto: 2€